如何提高西餐厅的出餐效率?
出菜慢的西餐厅就是在慢性。上菜速度影响顾客满意度和餐厅的营利,那我们身为餐厅的管理者如何提高出菜速度呢?
有备而战,粮草先行
在顾客用歺高峰前,贵港美式牛排机,所有原材料的初加工 ,切配,解决都准备好。厨师拿到菜单,牛扒的配菜已经煮好,牛扒解好冻,马上可以烹制,碟子准备好,自然而然出菜速度就高了。
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美式牛排机的特点:
牛排现在是很多西餐厅的主打特色产品,绿色原生态。味道,很有特色。能很好的提升餐厅的生意!也是未来的西餐厅的趋势。
1:耐高温混凝土厚度12cm。
2:烘烤炉膛专业圆弧加圆柱型。
3:耐高温层耐火水泥火山石火山球都是进口材料。
烤制的牛扒健康美味,牛扒原味天然,烤制出来的果木牛排美味可口,果香浓郁
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