如果烤炉够大，应该把烤炉分区。区别成高温区和低温区，昌都牛排杯设备，高温区用来烧灼肉表，低温区用来温和烤熟牛肉内部，和烤箱一样的功能，达到想要的效果和熟度。
使用果木烤炉，牛排杯设备厂家，还可以看情况增加烤肉的风味，在炉火中添加一些有味道的木块，或者是在烤肉架上面放一些木头，或是将这些木块泡水，在放进炭火中产生烟，制造烟熏效果，都可以增加风味。
山东克拉斯克厨业有限公司，专业生产牛排杯设备，专业的产品成就精致的美味，克拉斯克牛排杯设备产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点，适用于西餐厅、牛排店等场所使用。
烤牛排腌制注意事项：腌牛排一定要先抹油，油可以封住肉中的水分不流失。然后洒现磨黑胡椒和少许葡萄酒，喜欢香草味的可以加一点，牛排杯设备快速锁水，不加也没关系。包保鲜膜后放冰箱冷藏腌制两小时以上。特别注意腌制的时候不能放盐和生抽等咸味调料，避免杀出牛肉中的水分使肉质变老。
山东克拉斯克厨业有限公司，专业生产牛排杯设备，专业的产品成就精致的美味，克拉斯克牛排杯设备产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点，适用于西餐厅、牛排店等场所使用。
如何提高西餐厅的出餐效率？
出菜慢的西餐厅就是在慢性。上菜的速度严重影响顾客的满意度和餐厅的营利，那我们身为餐厅的管理者如何提高出菜速度呢？
制订标准菜单。
列明菜品制作时间，牛排杯设备快速出餐，菜品特色，备料流程等。
山东克拉斯克厨业有限公司，专业生产牛排杯设备，专业的产品成就精致的美味，克拉斯克牛排杯设备适用于西餐厅、牛排店等场所使用。昌都牛排杯设备-克拉斯克厨具-牛排杯设备快速出餐由山东克拉斯克厨业有限公司提供。山东克拉斯克厨业有限公司（www.niupaishebei.com）拥有很好的服务与产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是全网商盟认证会员，点击页面的商盟客服图标，可以直接与我们客服人员对话，愿我们今后的合作愉快！同时本公司（www.kaoniupailu.com）还是从事牛排烘烤炉，烤制牛排设备，烤牛扒炉的厂家，欢迎来电咨询。
